Recipe: Tasty 🍗 Ayam Masak Gulai Dagang 🍗

🍗 Ayam Masak Gulai Dagang 🍗.

🍗 Ayam Masak Gulai Dagang 🍗 You can have 🍗 Ayam Masak Gulai Dagang 🍗 using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ramuan 🍗 Ayam Masak Gulai Dagang 🍗

  1. You need 1 of ekor ayam sederhana (dibelah 16).
  2. You need 500 g of Santan Pekat.
  3. You need 1 Cawan of Air / Secukupnya.
  4. Prepare 1 of senduk kecil (cili mesin / secukupnya, tp bg yg suka pedas boleh tambah cili api).
  5. You need 8 of biji bawang merah (dikisar)#.
  6. You need 3 ulas of bawang putih (dikisar)#.
  7. It's 1 1/2 of inci Kunyit hidup (dikisar)#.
  8. You need Sedikit of belacan (dikisar)#.
  9. You need 1 of inci Halia (dikisar)#.
  10. Prepare 2 of inci Lengkuas (dititik).
  11. It's 2-3 batang of serai (dititik).
  12. You need 6 helai of daun limau purut (disiat).
  13. It's 2 of kuntum bunga kantan (dihiris sederhana).
  14. It's 2 keping of asam keping.
  15. Prepare of Garam & perasa sucukup rasa.
  16. It's 3 of biji kentang (dibelah 4-6).

Langkah memasak 🍗 Ayam Masak Gulai Dagang 🍗

  1. Kisar/blend semua bahan yg bertanda #, Masukkan semua bahan & bahan kisar kedalam periuk, kecuali santan & asam keping... didihkan api sederhana sehingga kentang & ayam separuh empuk.
  2. # Masukkan santan & asam keping didihkan api perlahan, kacau selalu supaya santan x pecah # Didihkan sehingga ayam betul2 masak & mendapat kepekatan kuah yg diingini.
  3. # Masukan garam & perasa secukup rasa.
  4. Tutup api, sedia utk dihidang Nota : jika kuah agak pekat tambah sedikit lg air... Kepekatan kuah meng.