Recipe: Yummy Ayam Bakar Waenda

Ayam Bakar Waenda.

Ayam Bakar Waenda You can have Ayam Bakar Waenda using 24 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ramuan Ayam Bakar Waenda

  1. It's of ekor ayam.
  2. It's of Bahan Perapan Ayam.
  3. You need of Bawang putih (dipanggang sekejap).
  4. You need of inci halia.
  5. Prepare of sudu besar mayonis.
  6. It's of sudu besar Garam.
  7. You need of sudu besar Gula.
  8. It's of sudu besar Madu.
  9. It's of keret Gula melaka.
  10. Prepare of sudu kecil Jintan manis.
  11. Prepare of sudu kecil Jintan putih.
  12. You need of sudu kecil Serbuk lada hitam.
  13. You need of sudu kecil serbuk thyme.
  14. It's of Bahan Perapan Ubi Kentang:.
  15. Prepare of biji ubi kentang (dipotong dadu).
  16. You need of sudu kecil garam.
  17. Prepare of sudu kecil serbuk lada hitam.
  18. You need of sudu kecil thyme /oregano.
  19. Prepare of minyak.
  20. Prepare of Bahan sos :.
  21. It's of Guna lebihan perapan ayam.
  22. Prepare of sudu besar tepung gandum.
  23. You need of Air secukupnya.
  24. It's of bawang putih di cincang.

Langkah memasak Ayam Bakar Waenda

  1. Bahan:.
  2. Campur semua bahan dan perap ayam..
  3. Perap selama sekurang2 nya 1 jam atau lebih untuk rasa pada ayam meresap dengan sepenuhnya. Jangan lupa lumurkan sekali bahan perapan di bahagian dalam perut ayam ye..
  4. Kemudian ayam diikat dengan tali yang sesuai..
  5. Potong baji dan perap ubi kentang dengan garam, serbuk lada hitam dan serbuk thyme.
  6. Bakar seketika atas ceper untuk dapatkan rasa smoke kemudian bakar dalam oven bersama2 ayam yang telah diikat tadi..
  7. Campurkan semua baki bahan perapan dan bawang merah..
  8. Masukkan tepung gandum dan sedikit air..
  9. Masak diatas dapur seketika kacau sebati. Perasakan dengan garam dan gula..
  10. Jika suka rasa chunky bawang2 boleh hidang terus ye sos tu. Jika xsuka bolehla ditapis dan dapatkan kuahnye sahaja (seperti dalam gambar ni).
  11. Siap!.