How to Cook Yummy Gulai Kacang Munggai Udang

Gulai Kacang Munggai Udang.

Gulai Kacang Munggai Udang You can have Gulai Kacang Munggai Udang using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ramuan Gulai Kacang Munggai Udang

  1. It's 12 batang of Kacang Munggai.
  2. You need 3 of biji bawang merah (hiris halus).
  3. Prepare 3 ulas of bawang putih (hiris halus).
  4. Prepare 1 of inci halia (hiris halus).
  5. Prepare of Rempah 3sekawan (kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang).
  6. You need 2 of sudu serbuk kari.
  7. It's 1 cawan of santan pekat.
  8. You need 1 cawan of santan cair.
  9. You need 1 of genggam udang.
  10. You need 1 of tangkai daun kari.
  11. It's Sedikit of garam dan gula.
  12. It's of Minyak (untuk menumis).
  13. It's of Air (untuk kuah).
  14. It's of Asam jawa (ikut citarasa).

Langkah memasak Gulai Kacang Munggai Udang

  1. Kacang munggai dikupas kulit dan dipotong. Dicuci bersih dan ditoskan..
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dan rempah 3sekawan sehingga naik bau. Masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air. Masak sehingga mendidih..
  3. Masukkan kacang dan air..
  4. Masak sehingga kacang empuk..
  5. Masukkan santan, daun kari, udang, asam jawa, garam dan gula. Kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..