How to Cook Yummy Gulai Temenung bersama kundur

Gulai Temenung bersama kundur.

You can have Gulai Temenung bersama kundur using 15 ingredients and 19 steps. Here is how you achieve it.

Ramuan Gulai Temenung bersama kundur

1. Prepare 10 of ekor ikan temenung.
2. You need 1 kilogram of buah kundur.
3. Prepare 5 ulas of bawang putih.
4. Prepare 3 of labu bawang besar.
5. Prepare 1 of sudu halba campur.
6. Prepare 2 of peket kecil serbuk kari ikan.
7. Prepare 1 of sudu besar ajinomoto.
8. You need 1 of sudu besar pes asam jawa adabi.
9. It's 5 of biji limau kasturi.
10. You need 1 cawan of santan pekat.
11. Prepare 1 liter of air.
12. It's 1 cawan of minyak masak.
13. You need 2 keping of asam keping.
14. It's 1 of biji buah tomato.
15. Prepare 1 of tangkai daun bawang.

Langkah memasak Gulai Temenung bersama kundur

1. Sediakan bahan-bahan berikut.
2. Siang ikan dan cuci bersih..
3. Potong kundur seperti gambar..
4. Blen bawang besar dan bawang putih..
5. Sediakan periuk yang sesuai..
6. Masukkan minyak dan tumis bawang kisar tadi..
7. Masukkan halba campur..
8. Masukkan rempah kari ikan..
9. Biar sampai pecah minyak..
10. Masukkan daun kari jika ada..
11. Masukkan santan dan air..
12. Setelah mendidih masukkan asam jawa, asam keping, buah tomato yang dibelah 4 serta perahan limau kasturi..
13. Masukkan buah kundur. Masak sehingga empuk..
14. Setelah kundur empuk, masukkan ikan seekor demi seekor..
15. Masukkan garam secukup rasa dan ajinomoto..
16. Agak-agak ikan masak, tutup api..
17. Potong daun bawang sepanjang lebih kurang 2 inci, taburkan di atas gulai tersebut..
18. Siap untuk dihidang..
19. .