Easiest Way to Make Tasty Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat

Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat.

Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat You can have Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ramuan Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat

  1. You need of Bahan A.
  2. You need 500 gram of udang segar.
  3. You need 1 of paket serbuk kari udang/ikan.
  4. It's 3 of sudu besar cili giling.
  5. Prepare 5 ulas of bawang merah*.
  6. It's 2 ulas of bawang putih*.
  7. Prepare 1 of inci halia* (*dikisar).
  8. It's 1 of biji kelapa (santan).
  9. It's 1 keping of asam gelugur.
  10. You need of Setengah biji nenas manis.
  11. You need 1 batang of terung panjang.
  12. You need of Gula/garam secukup rasa.
  13. You need of Bahan B.
  14. It's 1 of sudu kecil halba.
  15. You need 4 ulas of bawang merah.
  16. You need 2 ulas of bawang putih.
  17. You need 3 of tangkai daun kari.
  18. Prepare of Minyak untuk mengoreng.

Langkah memasak Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat

  1. Masukan bahan A iaitu bahan kisar, serbuk kari dan cili giling dalam periuk. Leburkan je. Masakkan sehingga semua bahan mesra..
  2. Seterusnya setelah rempah masak. Masukkan asam keping dan santan..
  3. Setelah semua bahan mendidih masukkan nenas, terung dan juga udang. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya..
  4. Setelah masak angkat dan ketepikan dulu. Sediakan kuali masukan minyak. Tumis semua bahan B sehingga garing..
  5. Setelah garing terus sahaja dituangkan ke atas gulai tadi (teknik ni la yang dinamakan tumis darat). Sedia dihidangkan bersama nasi panas..