Recipe: Perfect Rainbow Cookies

Rainbow Cookies.

You can have Rainbow Cookies using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ramuan Rainbow Cookies

1. It's of 🌈 250gm butter.
2. It's of 🌈 175gm gula kastor (anggaran 3/4 cawan).
3. You need of 🌈 100ml putih telur (ambil drp 3 biji telur gred A).
4. It's of 🌈 200gm tepung gandum* (anggaran 1 1/2 cawan).
5. It's of 🌈 50gm tepung jagung* (anggaran 1/2 cawan).
6. It's of 🌈 1/4 sudu teh empleks*.
7. It's of 🌈 pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru, unggu.

Langkah memasak Rainbow Cookies

1. Pukul butter & gula hingga putih dgn menggunakan speed sederhana..
2. Masukkan putih telur & pukul lagi hingga kembang..
3. Campurkan bahan2 ayak & kaup balikkan dgn spatula hingga sebati.
4. Bahagikan adunan kpd 7 bahagian & warnakan. Satu bahagian dibiarkan warna putih/plain. Masukkan ke dlm piping bag.
5. Panaskan oven dulu pd suhu 150•c selama 10 minit. Alas dulang pembakar dgn baking paper. Picit adunan warna menjadi melengkung spt pelangi. Kemudian, picit pula adunan putih di ke dua2 belah pelangi tadi sebagai awan.
6. Bakar pd suhu 150•c selama 10-15 minit. Saya bakar api bawah dulu, 5 minit terakhir bkr api atas saja..
7. Sewaktu keluarkan drp oven, biskut ini sedikit lembik..tapi selepas di biarkan sejuk, ia akan keras & rangup sendiri. Biskut ini juga tidak boleh dibiarkan terlalu lama jika tidak bertutup, ia akan jadi lemau. Jika lemau juga, sila bakar biskut ini sekejap saja di dlm oven. Masukkan ke dlm bekas kedap udara.