Homemade Keropok Lekor.
You can cook Homemade Keropok Lekor using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ramuan Homemade Keropok Lekor
- It's 1 kg of isi ikan kembong/selayang.
- It's 2 of mangkuk tepung ubi kentang non GMO.
- Prepare 1 of mangkuk tepung beras.
- You need Sedikit of garam Himalaya.
Langkah memasak Homemade Keropok Lekor
- Ibu guna ikan kerisi kerana di pasar kehabisan ika kembong/Selayang..
- Fillet dan ambil bahagian isi ayam sahaja..
- Kisar isi ikan mentah bersama sedikit air dan garam..
- Masuk hasil kisaran isi ikan ke dalam bekas lebih besar dan masukkan adunan tepung. Uli dan gaul rata..
- Gulung doh menggunakan tikar sushi..
- Hasil lekor mentah, rebus dalam air mendidih hingga ia timbul ke permukaan. Angkat dan tos kering. Sejukkan seketika..
- Sedia digoreng..