Recipe: Perfect Roti Jala Gulai Kampung Ayam

Roti Jala Gulai Kampung Ayam.

Roti Jala Gulai Kampung Ayam You can cook Roti Jala Gulai Kampung Ayam using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ramuan Roti Jala Gulai Kampung Ayam

  1. Prepare of Roti Jala.
  2. It's 4 cawan of tepung gandum (diayak).
  3. It's 1/2 cawan of susu segar/susu cair.
  4. You need 31/2 cawan of air.
  5. Prepare of Secubit garam.
  6. Prepare of Gulai Kampung.
  7. Prepare 4 potong of ayam (dipotong kecil).
  8. It's 1 of biji kentang.
  9. It's 3 cawan of santan.
  10. It's 2 ulas of bawang merah (dimayang).
  11. It's 2 ulas of bawang putih(dimayang).
  12. It's 2 cm of halia(dimayang).
  13. It's 2 of sudu besar serbuk kari.
  14. You need 1 of sudu kecil garam.
  15. It's 1/2 of sudu kecil serbuk perasa.
  16. You need 1 of sudu besar kerisik.
  17. It's 1 batang of serai(dititik).
  18. You need 1 keping of asam keping.
  19. Prepare Sedikit of minyak (untuk tumis).

Langkah memasak Roti Jala Gulai Kampung Ayam

  1. Campurkan tepung, susu segar, garam dan air. Gaul sehingga sebati. Masukkan sedikit kunyit untuk dapatkan warna kuning..
  2. Masukkan tepung yang dicampurkan tadi ke dalam botol untuk mula menjala. Masukkan sedikit minyak pada permulaannya dan mula menjala, ikutlah corak macam manakan janji nampak jalanya. Dah masak angkat dan terus gulung..
  3. Masukkan sedikit minyak dan panaskan. Tumis bawang dan halia yang dimayang biar sehingga kekuningan. Masukkan serbuk kari yang digaulkan dengan sedikit santan. Pecah minyak terus masukkan santan..
  4. Masukkan kentang, agak empuk baru masukkan ayam biarkan mendidih. Masukkan garam, asam keping, kerisik, serbuk perisa dan serai. Biarkan agak pekat baru ditutupkan api. Dan boleh dihidangkan..