Recipe: Yummy Kerabu Mangga dan Ikan Kembung

Kerabu Mangga dan Ikan Kembung.

Kerabu Mangga dan Ikan Kembung You can cook Kerabu Mangga dan Ikan Kembung using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ramuan Kerabu Mangga dan Ikan Kembung

  1. You need 3 of biji buah mangga.
  2. Prepare of Bahan A.
  3. It's 7 of ekor ikan.
  4. It's 1 cawan of air.
  5. It's of Bahan B (dikisar).
  6. Prepare 1/2 cawan of santan pekat.
  7. It's 3 of biji Cili merah.
  8. You need 5 of biji Cili padi.
  9. It's 1 of inci Belacan.
  10. You need 1 of sudu kecil Garam.
  11. It's 2 of sudu besar Gula.
  12. You need 1 of inci Halia.
  13. It's 2 batang of Serai.
  14. It's 3 of sudu besar kerisik.
  15. You need 1 of labu bawang besar.
  16. You need of Bahan C (dimayang).
  17. It's 1 of labu bawang merah.
  18. It's 1 of inci halia.

Langkah memasak Kerabu Mangga dan Ikan Kembung

  1. Kupas dan cuci mangga. Cincang@ sagat mangga. Buang biji mangga..
  2. Masukkan garam dan 1 cawan air. Rendam 10 minit untuk kurangkan rasa masam. Kemudian ramas mangga dan toskan mangga. Lalukan air dan biarkan dalam penapis..
  3. Rebus ikan kembung hingga mendidih. Tutup api dan toskan. Asing isi ikan dan buang tulang. Ramas isi ikan..
  4. Kisar bahan B..
  5. Masukkan mangga ke dalam bekas. Masukkan hirisan bawang besar, halia, dan isi ikan. Tuang bahan B dan kacau sebati..
  6. Kacau sebati kerabu. Sedia untuk dihidangkan..
  7. Siap untuk dihidangkan dan dimakan dengan nasi panas..