Easiest Way to Cook Yummy Keropok Lekor

Keropok Lekor.

Keropok Lekor You can have Keropok Lekor using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ramuan Keropok Lekor

  1. You need 14 of ekor ikan kembung.
  2. It's 1/2 cawan of air.
  3. You need 1 1/2 cawan of tepung ubi.
  4. You need 1/2 cawan of tepung gandum.
  5. Prepare 1 of sudu besar garam.
  6. You need 1 sudu teh of Ajinomoto.

Langkah memasak Keropok Lekor

  1. Ikan diasingkan isi dan tulang. Masukkan ke dalam mesin pengisar bersama-sama air, garam dan Ajinomoto. Kisar sehingga halus..
  2. Masukkan tepung gandum dan tepung ubi. Gaul sebati. Uil sehingga menjadi doh. (Jika adunan agak lembik boleh tambah tepung lagi).
  3. Bentukkan adunan tepung seperti bentuk keropok lekor biasa..
  4. Rebuskan sehingga masak (keropok yang dah masak akan terapung di permukaan air). Angkat dan toskan..
  5. Untuk dihidangkan. Keropok dipotong dan digoreng sehingga garing. Selamat mencuba..