Recipe: Delicious Gulai Ayam Keledek

Gulai Ayam Keledek.

Gulai Ayam Keledek You can cook Gulai Ayam Keledek using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ramuan Gulai Ayam Keledek

  1. Prepare 5 of ketul ayam.
  2. You need 2 of biji ubi keledek (dipotong bulat).
  3. It's 3 of biji bawang merah (hiris halus).
  4. It's 2 of biji bawang putih (hiris halus).
  5. Prepare Sedikit of rempah 4sekawan (bunga cengkih, kayu manis, bunga lawang, buah pelaga).
  6. Prepare 3 of sudu besar rempah kari ayam.
  7. Prepare 1 Cawan of santan pekat.
  8. You need 2 sudu teh of garam.
  9. It's Sedikit of minyak (untuk menumis).
  10. Prepare 1 cawan of air (untuk kuah).

Langkah memasak Gulai Ayam Keledek

  1. Bawang merah, bawang putih dan rempah 4sekawan ditumis sehingga naik bau..
  2. Masukkan rempah kari ayam dan masak sehingga pecah minyak..
  3. Masukkan ubi keledek dan air. Masak sehingga keledek empuk..
  4. Masukkan ayam. Masak sehingga mendidih..
  5. Masukkan santan dan garam. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak. Tutup api dan sedia untuk dihidang. Selamat mencuba..