How to Make Tasty Cheese Cake Durian

Cheese Cake Durian.

Cheese Cake Durian You can have Cheese Cake Durian using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ramuan Cheese Cake Durian

  1. You need of (Crust).
  2. Prepare 250 g of biskut digestive.
  3. You need 150 g of butter (dicairkan).
  4. You need of (Cheese cake).
  5. It's 500 g of cream cheese.
  6. You need 3/4 cawan of gula Castor.
  7. Prepare 3 of biji telur.
  8. You need 1/2 cawan of double thick cream.
  9. It's 1/2 cawan of yogurt (plain).
  10. It's 1 cawan of isi durian (saya guna durian musang king).

Langkah memasak Cheese Cake Durian

  1. Panaskan oven.sediakan loyang spring foam berukuran 8’..
  2. Hancurkan biskut digestive.Campurkan butter yang telah dicairkan ke dalam mangkuk biskut.Gaul rata.Tekan padat campuran biskut ke dasar loyang..
  3. Balut dasar loyang menggunakan Aluminium foil.Cara ini untuk mengelakkan air masuk ke dalam loyang ketika dibakar.Kemudian simpan didalam peti sejuk beku sementara kita mengadun cream cheese.(lebih kurang 15-20minit).
  4. Dengan menggunakan stand mixer,putarkan cream cheese bersama gula kastor hingga sebati dan lembut.Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil teruskan memutar.Kemudian masukkan pula double thick cream dan yogurt.Putar lagi.Masukkan isi durian,putar seketika.Cukup sekadar durian sebati bersama adunan..
  5. Keluarkan loyang yang disimpan di dalam peti sejuk tadi.Pastikan biskut sudah mengeras dan membeku.Tuang adunan cream cheese ke dalam loyang.Bakar secara Bain-Marie(water bath) selama 1jam dengan suhu 170’c.(suhu dan masa juga bergantung dengan oven masing-masing).
  6. Bila cheese kek selesai dibakar,Sejukkan di atas redai.Bila sudah sejuk,simpan didalam peti ais selama 4-5 jam atau lebih sebelum dikeluarkan dari loyang..